Ravut jaetaan kolmeen kokoluokkaan 10cm, 11cm ja 12cm.

10cm ja 11cm sopivat hyvin ruokaravuiksi perinteisille rapuillallisille. Suomessa eniten myyty ruokarapu on kokoluokkaa 10cm ja sen saatavuus on yleensä hyvä.

10cm kokoluokassa ravut ovat kooltaan 10cm - 11cm.
11cm kokoluokassa ravut kooltaan 11cm - 12cm.
12cm kokoluokassa on 12cm ja siitä suuremmat jätit.

Ravun mittaaminen suoritetaan ravun pyrstöstä silmien välissä olevaan keskimmäiseen piikkiin.

Rapujen saksien koossa ja pyrstön pituudessa on eroja urosten ja naaraiden välillä. Urosten sakset ovat tavallisesti kookkaammat kuin naaraiden. Naaraiden pyrstöt ovat vastaavasti pidemmät kuin koiraiden.

Suurimpaan kokoluokkaan kuuluvat +12cm eli "jätit" sopivat erikoistilaisuuksiin ja todellisille nautiskelijoille. Jättien kohdalla varaukset tulee jättää hyvissä ajoin, jotta voimme varmistaa saatavuuden.

Yllä olevassa kuvassa +12cm koiras, jolla on huomattavan suuret sakset.